บทความน่ารู้

ความสำคัญของน้ำนมแม่กับลูกโคเนื้อ (ตอนที่ 2)

ในฟาร์มที่ประสบปัญหาสัตว์ท้องร่วงไม่ว่าจะในฟาร์มโค หรือฟาร์มสุกรนั้น เกษตรกรหลายรายนิยมใช้ยาปฏิชีวนะพื่อแก้ไขปัญหานี้ ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาเชื้อดื้อยาเมื่อใช้ยาปฏิชีวนะติดต่อกันเป็นเวลานาน อีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถลดความรุนแรงของการท้องร่วงในสัตว์ได้ นั่นก็คือ การใช้สารสกัดจากธรรมชาติชื่อว่า สารแทนนิน

Read More

ความสำคัญของน้ำนมแม่กับลูกโคเนื้อ

ในฟาร์มที่ประสบปัญหาสัตว์ท้องร่วงไม่ว่าจะในฟาร์มโค หรือฟาร์มสุกรนั้น เกษตรกรหลายรายนิยมใช้ยาปฏิชีวนะพื่อแก้ไขปัญหานี้ ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาเชื้อดื้อยาเมื่อใช้ยาปฏิชีวนะติดต่อกันเป็นเวลานาน อีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถลดความรุนแรงของการท้องร่วงในสัตว์ได้ นั่นก็คือ การใช้สารสกัดจากธรรมชาติชื่อว่า สารแทนนิน

Read More

การใช้สารแทนนินเพื่อลดความรุนแรงของอาการท้องร่วง

ในฟาร์มที่ประสบปัญหาสัตว์ท้องร่วงไม่ว่าจะในฟาร์มโค หรือฟาร์มสุกรนั้น เกษตรกรหลายรายนิยมใช้ยาปฏิชีวนะพื่อแก้ไขปัญหานี้ ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาเชื้อดื้อยาเมื่อใช้ยาปฏิชีวนะติดต่อกันเป็นเวลานาน อีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถลดความรุนแรงของการท้องร่วงในสัตว์ได้ นั่นก็คือ การใช้สารสกัดจากธรรมชาติชื่อว่า สารแทนนิน

Read More

กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์นม (Milk Process)

ผลิตภัณฑ์นมกลุ่มที่มีไขมันสูง จะเพิ่มกระบวนการพิเศษคือ กระบวนการ Encapsulate เข้าไปในกรรมวิธีการสเปรย์ดราย (Spray Dried) กล่าวคือ เมื่อได้ส่วนผสมของนมกับไขมันแล้ว จะนำส่วนผสมทั้งหมด ไปผ่านกระบวนการโฮโมจิไนซ์จนมีอนุภาคต่ำกวว่า 2 ไมครอน

Read More

ค่าการผสมพันธุ์และการใช้ประโยชน์

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายท่านคงเคยได้ยินคำว่า ค่าการผสมพันธุ์ หรือค่าทางพันธุกรรม หรือค่าความสามารถทางพันธุกรรม ทั้งหมดนี้มีความหมายเดียวกัน ก็คือค่าการผสมพันธุ์ (Expected Breeding Value ; ซึ่งต่อไปในบทความนี้ผมเรียกว่า “ค่าการผสมพันธุ์”) ซึ่งส่วนมากเกษตรกรในบ้านเรามักใช้สับสน และใช้กันอย่างไม่เข้าใจ ก่อนอื่นจึงควรทำความเข้าใจกับความหมายที่แท่จริงกันก่อน

Read More

การดูแลแม่และลูกสุกรเล้าคลอด

สุกรเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม การดูแลแม่สุกรตลอดระยะการอุ้มท้องจนถึงคลอด การดูแลแม่สุกรหลังคลอดรวมทั้งการ ลูกสุกรดูดนมก็ไม่มีความแตกต่างไปจากการดูแลมารดาที่ตั้งครรภ์ และมารดาหลังคลอดรวมทั้งทารก หากผู้อ่านที่มีลูกแล้วจะมีความเข้าใจเป็นอย่างดีเกี่ยวกับ ภรรยาหรือตนเองที่ตั้งครรภ์ก็ต้องเอาใจใส่ เอาอกเอาใจ ดูแลเกือบทุกๆ เรื่อง เช่น การกินอาหารก็ห้ามตามใจปากต้องคุมน้ำหนักไม่ให้เพิ่มมากเกินไป

Read More

โรคสุกรที่สำคัญต่อการส่งออก

จากการที่ประเทศไทยได้ส่งออกสุกรไปยังประเทศรัสเซีย และอาจจะได้มีโอกาสขยายตลาดส่งออกไปยังต่างประเทศเพิ่มมากขึ้นในอนาคต อีกทั้งในปี 2558 นี้เป็นปีเริ่มต้นของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จึงต้องมีการเตรียมพร้อมด้านความรู้ และสิ่งที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสนใจ เช่น ความรู้ในเรื่องโรคที่มีความสำคัญต่อการส่งออก ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ และความปลอดภัยทางด้านอาหาร เป็นต้น

Read More

ทันโรค ทันสถานการณ์ ตอน อีเพอร์ริโทรซูโนซิส

วามผิดปกติที่เกษตรกรผู้เลี้ยงมักพบได้บ่อยๆ คือ สุกรป่วย ไม่กินอาหาร มีไข้สูง ซีด เหลืองดีซ่าน ที่พบได้ในสุกรทุกช่วงอายุ ส่วนแม่พันธุ์มักแท้งลูกแรกคลอดอ่อนแอ ไม่สมบูรณ์พันธุ์ มักสับสนกับโรคเลปโตสไปโรซิส ทริปปาโนโซม และขาดธาตุเหล็ก จัดเป็นโรคสำหรับโรคหนึ่งในสุกร ก่อความสูญเสียแฝงอย่างมากทางเศรษฐกิจ มีหลากหลายรูปแบบ ดังนั้นจึงควรมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโรค และปัญหาที่เกิดขึ้น...

Read More